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【台南必吃小吃美食】台灣第一碗最強碗粿爭霸賽 林家碗粿榮獲優選醬料令人欽佩
2018-11-07 19:48:00
2018-11-07 19:52:00
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劉立文
【台南必吃小吃美食】台灣第一碗最強碗粿爭霸賽 林家碗粿榮獲優選醬料令人欽佩
林家碗粿參加台灣第一碗最強碗粿爭霸賽榮獲全國優選殊榮。(圖/花開富貴美食館提供)
劉立文
  隱藏在台南府城巷弄內知名小吃-林家碗粿(花開富貴美食館)在今年107年由行政院農委會農糧署舉辦的「台灣第一碗最強碗粿爭霸賽」來自全台59間參賽者中脫穎而出,獲得〝全國優選〞殊榮,其碗粿口感除了Q彈扎實外,更因為加入了新社香菇及紅仁鴨蛋黃,使得碗粿充滿濃郁的米香外,更是香氣撲鼻,可謂當今最具美味且誘人的碗粿。

  林家碗粿(花開富貴美食館)於1979年創店至今已走過近40年歲月,能在美食小吃一級戰區的台南市屹立不搖,靠的就是堅持碗粿必須每天現做不隔夜販售外,製做碗粿最主要的米漿更是選用國產在來米磨製而成,配料上更是精心挑選新社香菇、車城紅仁鴨蛋黃並加入獨家肉燥及油蔥酥組合而成,因碗粿滋味濃郁並散發出甜香,所以深受廣大府城人的愛戴。

  第二代接班人林銘義表示,為了讓老店注入新的活力,他將店名更改為「花開富貴美食館」,讓碗粿的名稱更融入店名之中,且店裡除了販售傳統碗粿外,更研發了兼具養生的「素食香椿碗粿」讓喜歡輕飲食的客人有了新的選擇;這一碗台南在地人都喜歡的超人氣古早味美食小吃,您怎麼能錯過呢,有到台南來一定要來品嚐看看喔!(圖/花開富貴美食館提供)

台南碗粿推薦‧林家碗粿:http://0922923456.tw.tranews.com/
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「功名利祿,如過眼雲煙。斜陽中,秦叔寶、尉遲恭靜靜挺立。充滿慾望、掠奪、情仇愛恨、悲悲喜喜的人 生,等繁華落盡,至親一個個走了, 為探訪百年古剎,開元寺,夏至,陽氣至極之日,經汽車、高鐵、火車,終於來到媒體業「上港有名聲,下港有出名」的溎姐故鄉-台南。  ...詳全文
蘇育志
2011-07-08 17:49:24
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【景點】成大十景第十站 景觀大道東豐路【景點】成大十景第十站 景觀大道東豐路
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成大商圈內的東豐路,可說是台南市最美麗的一條路,沿路看見的行道樹,因為是有計畫性的植樹,因此隨著季節轉換,呈現出不同種類的花朵。 東豐路幾乎一年四季都可賞花,而在行道樹中還隱藏著一條自行車道,方便讓您騎著單車穿梭在花海中,此自行車道可一路延伸至林森路段。 ...詳全文
范銘偉
2010-05-10 09:02:00
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【景點】成大十景第九站 國內首座大學博物館-「成大博物館」【景點】成大十景第九站 國內首座大學博物館-「成大博物館」
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成大博物館是國內公立大學第一所正式納入校方組織規程的博物館,並由博物館總館、校園環境博物館、及院所系專業博物館群構成, 成大博物館的成立源起於1999年一位旗山文物蒐藏家許伯夷先生,有意捐贈成大大批的歷史文物,後來一共捐贈2606件珍貴文物。 ...詳全文
范銘偉
2010-05-09 13:41:00
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【景點】成大十景第八站 異國情調大學路18、22巷【景點】成大十景第八站 異國情調大學路18、22巷
大學路18巷、22巷內的異國料理美食絕對是您不可錯過的部份。從窮理致知紀念牌樓走進大學路,等於是踏入的異鄉國度,開啟了這一趟異國美食之旅。 巷子口看進去,小小一條紅磚路面,路人行走於此加上時而穿梭其中的摩托車與腳踏車交會而過,僅管顯得有些擁擠,卻不減它日趨閃耀的光芒。 ...詳全文
范銘偉
2009-06-07 06:35:00
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台南碗粿推薦‧林家碗粿台南碗粿推薦‧林家碗粿
台南市開元路巷弄內的林家碗粿創立1979年,林爸爸用心種下一顆碗粿種子,將每日現做碗粿新鮮送到客人手上,靠著料好實在口碑,在台南獲得迴響。 林家碗粿希望傳承台南在地美食風味,以獨特古早味、俗又大碗、紮實口感碗粿抓住客人的心,同時更提供獨特香椿素食碗粿和純手工肉圓和大家分享。
06-2368417、0922-923456
台南市北區開元路148巷7號
2018/03/28
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